Producción y rendimiento del cultivo de la piña (ananas comosus) en Costa Rica, periodo 1984-2014

Contenido principal del artículo

M.Sc Luis Fernando Morales Abarca.
https://orcid.org/0000-0003-4987-1651

Resumen

El objetivo de la investigación fue identificar los datos de producción, a nivel macro, del cultivo de la piña fresca en Costa Rica, con el fin de analizar aspectos generales sobre la evolución de la producción entre 1984 y el 2014. Los datos utilizados están disponibles en las estadísticas oficiales de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO-FAOSTAT) e INFOAGRO de Costa Rica. La principal conclusión fue que la producción de la piña en Costa Rica experimentó incrementos significativos, al pasar de un volumen de producción de 24 200 toneladas, en 1984, a 2 915 628 toneladas, en el 2014, lo cual ubica al país entre los principales países productores y exportadores de piña fresca. La productividad pasó de un rendimiento físico de 24,2 Tm/ha, en 1984, a 77,4 Tm/ha, en el 2014. Estos datos muestran un crecimiento en el rendimiento físico de un 220 %, lo cual representa, en términos generales, un logro importante para las empresas dedicadas a la producción y exportación de la piña fresca en Costa Rica.

Detalles del artículo

Cómo citar
Morales Abarca, L. F. (2018). Producción y rendimiento del cultivo de la piña (ananas comosus) en Costa Rica, periodo 1984-2014. E-Agronegocios, 4(2). https://doi.org/10.18845/rea.v4i2.3681
Sección
Notas técnicas
Biografía del autor/a

M.Sc Luis Fernando Morales Abarca., Universidad Nacional (UNA), Costa Rica.

Economista Agrícola. Docente e Investigador UCR-UNA.

Citas

CANAPEP (2017a). Estadísticas sobre la producción de piña en Costa Rica. Recuperado de: https://canapep.com/estadisticas/. Consultado el 30 de noviembre de 2017.

CANAPEP (2017b). La industria de la piña: motor económico y social de Costa Rica. Recuperado de: https://canapep.com/pina-economico-social-costa-rica/. Consultado el 31 de enero de 2018.

InfoAgro (2016). Sistema de Información del Sector Agropecuario Costarricense: boletín

estadístico. Recuperado de http://www.infoagro.go.cr/EstadisticasAgropecuarias/Paginas/default.aspx. Consultado el 5 de junio de 2017.

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). (2016). FAOSTAT. Estadísticas de producción de piña en Costa Rica. Recuperado de http://faostat3.fao.org/download/Q/QL/ Consultado el 1 de junio de 2017.

SEPSA-MAG (2010). Sector agropecuario: cadena productiva de piña, políticas y acciones. Elaborado por el Programa Nacional de Piña, MAG.

UNCTAD (s.f.) Piña: perfil de INFOCOMM. Recuperado de: unctad.org/es/PublicationsLibrary/INFOCOMM_cp09_Pineapple_es.pdf. Consultado el 1 de diciembre de 2017.

Artículos más leídos del mismo autor/a

<< < 1 2