Productores hortícolas en Costa Rica: diagnóstico de recursos y capacidades
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Resumen
Resumen
Abordar los retos y oportunidades del sector hortícola requiere como un primer paso, conocer el estado de situación de los actores involucrados. Este artículo tiene como objetivo caracterizar a personas productoras hortícolas vinculadas a un Centro Agrícola Cantonal de Costa Rica en términos de sus recursos y capacidades, con el fin de abordar un vacío significativo en la literatura existente sobre las características de la cadena de suministro hortícola en el país. La investigación utilizó un enfoque cualitativo basado en entrevistas a profundidad, realizadas durante el mes de marzo de 2024, y se centró en personas productoras de una de las regiones más representativas y clave para la producción hortícola. Entre los hallazgos, destaca que la mayoría de los productores son hombres con educación primaria, experiencia de aproximadamente tres décadas en agricultura, quienes comercializan principalmente en las ferias del agricultor. Existe buen acceso vial a las áreas productivas. La mayoría posee equipos básicos, como bombas de espalda y vehículos, pero la presencia de equipos e instalaciones más especializados como sistemas de riego, invernaderos o bio fábricas es limitada. El estudio también revela que han recibido apoyo de diversas organizaciones y existe escaso uso de soporte financiero formal. Estos resultados subrayan la necesidad de mejorar la gestión de recursos y capacidades para fortalecer la cadena de suministro y la sostenibilidad de la producción hortícola, lo cual puede promover consecuentemente su competitividad y permanencia en la actividad.
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