Energía: algunos conceptos fundamentales

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Mark Iannone

Resumen

Se presenta información y datos sobre la energía, su disponibilidad y consumo, así como el valor energético de algunos cultivos y alimentos.

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Sección

Artículo científico

Biografía del autor/a

Mark Iannone

Departamento de Química, Instituto Tecnológico de Costa Rica, Costa Rica. Profesor.

Cómo citar

Energía: algunos conceptos fundamentales. (2017). Revista Tecnología en Marcha, 6(3), 27-35. https://doi.org/10.18845/tm.v6i3.3378