Proyecto agrega valor a productos lácteos de Coopecureña

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Oscar Córdoba Artavia

Resumen

Una propuesta del Programa de Regionalización Universitaria busca fortalecer las condiciones de transformación y valor agregado de los productos lácteos elaborados por Coopecureña,
en la comunidad de La Cureña, cantón de Sarapiquí, de forma tal que se incida en procesos, infraestructura, equipos, productos y métodos.

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Sección
Artículos
Biografía del autor/a

Oscar Córdoba Artavia, Instituto Tecnológico de Costa Rica

Escuela de Administración de Empresas
Sede Regional San Carlos