Mora MA. Tiempo de cocción del frijol (Phaseolus Vulgaris L.) almacenado durante un año a 13 y 16% de humedad y 25 C. TM [Internet]. 4 de diciembre de 2017 [citado 26 de abril de 2024];6(2):37-8. Disponible en: https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/3372