Relación entre la Temperatura de Secamiento y los Cambios en el Tiempo de Cocción del Frijol Común (Phaseolus vulgaris L.) Durante el Almacenamiento. TM [Internet]. 2016 Oct. 7 [cited 2026 Sep. 28];10(4):pág. 81-83. Available from: https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/2629