Rodríguez-Rodríguez, Alina, Raquel Mejías-Elizondo, Andrea Acuña-Piedra, y Carolina Vindas-Chacón. «Evaluación De La pérdida Y Desperdicio De Alimentos En El Instituto Tecnológico De Costa Rica». Revista Tecnología en Marcha 34, no. 4 (septiembre 30, 2021): Pág. 16–27. Accedido abril 19, 2024. https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/5160.