Fernández-Cordero, Pamela, Jesús Mora-Molina, Javier Mauricio Obando-Ulloa, y Patricia Arguedas-Gamboa. «Desarrollo De Una Torta Precocida nutracéutica a Partir De Materiales Vegetales Biofortificados Para Adultos Mayores». Revista Tecnología en Marcha 31, no. 1 (marzo 22, 2018): 110–119. Accedido enero 27, 2022. https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/3501.