Iuit-González, Magaly, David Betancur-Ancona, Jorge Santos-Flores, y Carlos G. Cantón-Castillo. «Mermelada Enriquecida Con Fibra dietética De cáscara De Mango (Mangifera Indica L.)». Revista Tecnología en Marcha 32, no. 1 (marzo 5, 2019): pág. 193–201. Accedido noviembre 24, 2024. https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/4128.