Ortuño-Fajardo, María Paula, et al. «Biología sintética En La ingenierización De Rutas metabólicas De Microorganismos Para La obtención De Compuestos De interés Para La Industria Alimentaria». Revista Tecnología En Marcha, vol. 34, n.º 1, febrero de 2021, pp. Pág. 69-79, doi:10.18845/tm.v34i1.4830.