Díaz-Gutiérrez, Carlos. «Perfil Del Mercado Nacional E Internacional Del Palmito De Pejibaye (Bactris Gasipaes)». Revista Tecnología En Marcha, vol. 14, n.º 1, pp. pág. 58-68, https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/2392.