Arguedas-Gamboa, Patricia, et al. «Determinación De La metodología más Eficiente Para La elaboración De Extractos De café, Utilizando La medición De Color». Revista Tecnología En Marcha, vol. 23, n.º 5, diciembre de 2011, p. pág. 18, https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/54.