Brenes-Peralta, Laura Patricia, et al. «Evaluación técnica De La agregación De Valor a Partir De Variedades De Cebolla (Allium Cepa) Cultivadas Al Norte De La Región Central Oriental De Costa Rica». Revista Tecnología En Marcha, vol. 32, n.º 3, julio de 2019, pp. Pág. 126-134, doi:10.18845/tm.v32i3.4503.