“Comparación del Contenido de Carotenoides en Productos Nutracéuticos Elaborados a Partir de Dos Variedades de Camote Y Yuca”. Revista Tecnología en Marcha, vol. 28, no. 4, Dec. 2015, pp. pág. 42-53, https://doi.org/10.18845/tm.v28i4.2442.