V. Álvarez-Valverde, «Extractos antioxidantes y antibacteriales de las cáscaras del rambután (Nephelium lappaceum): explorando el potencial de transformación de subproductos agroindustriales en suplementos funcionales», TM, vol. 37, n.º 7, pp. Pág 57–67, sep. 2024.