Y. González-Jiménez y J. Villalobos-Morales, «Manejo ambiental de residuos orgánicos: Estado del arte de la generación de compostaje a partir de residuos sólidos provenientes de sistemas de trampas de grasa y aceite», TM, vol. 34, n.º 2, pp. Pág. 11–22, mar. 2021.