“Evaluación del contenido de hierro total en alimentos de la canasta básica de consumo de los costarricenses”, TM, vol. 22, no. 2, p. pág. 98, Jan. 2009, Accessed: Oct. 23, 2026. [Online]. Available: https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/120