González-Jiménez, Y. y Villalobos-Morales, J. (2021) «Manejo ambiental de residuos orgánicos: Estado del arte de la generación de compostaje a partir de residuos sólidos provenientes de sistemas de trampas de grasa y aceite», Revista Tecnología en Marcha, 34(2), pp. Pág. 11–22. doi: 10.18845/tm.v34i2.4843.