Herrera, J. y Mora, M. A. (2016) «Efecto de la temperatura de secado y de la humedad final sobre el porcentaje de grano quebrado en muestras de arroz procesadas en el laboratorio»., Revista Tecnología en Marcha, 10(3), pp. pág. 95–99. Disponible en: https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/2726 (Accedido: 4 octubre 2024).