Arguedas-Gamboa, P., Mora-Molina, J. y Sanabria-Mora, J. (2015) «Comparación del contenido de carotenoides en productos nutracéuticos elaborados a partir de dos variedades de camote y yuca», Revista Tecnología en Marcha, 28(4), pp. pág. 42–53. doi: 10.18845/tm.v28i4.2442.