Mendes, A. J. y de Lima-Francisco, C. (2011) «Evaluación de canales y calidad de la carne de búfalo», Revista Tecnología en Marcha, 24(5), p. pág. 36. Disponible en: https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/164 (Accedido: 2 mayo 2024).