Cervantes-Sierra, R., Barragán-Condori, M. y Chaquilla-Quilca, G. (2019) «Evaluación de antioxidantes en el té de hojas de camote morado (Ipomoea batatas L.)», Revista Tecnología en Marcha, 32(4), pp. Pág. 51–59. doi: 10.18845/tm.v32i4.4790.