Rivera-Rodríguez, M., Herrera-Ramírez, C. y Barquero-Quirós, M. (2005) «Caracterización fisicoquímica de los siropes comerciales preparados a base de sacarosa», Revista Tecnología en Marcha, 18(4), p. pág. 48. Disponible en: https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/11 (Accedido: 22 julio 2024).