Arguedas-Gamboa, Patricia, Victoria Chan-Chan, y Jesús Mora-Molina. 2011. «Determinación De La metodología más Eficiente Para La elaboración De Extractos De café, Utilizando La medición De Color». Revista Tecnología En Marcha 23 (5):pág. 18. https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/54.