Fernández-Cordero, Pamela, Jesús Mora-Molina, Javier Mauricio Obando-Ulloa, y Patricia Arguedas-Gamboa. 2018. «Desarrollo De Una Torta Precocida nutracéutica a Partir De Materiales Vegetales Biofortificados Para Adultos Mayores». Revista Tecnología En Marcha 31 (1):110-19. https://doi.org/10.18845/tm.v31i1.3501.