Porras-Zúñiga María Cristina; Vargas-Elías Guillermo; Araúz- Madrid Linda; Abarca-Alpízar Yailyn N. Efecto de la temperatura en la rapidez del tostado de café. Revista Tecnología en Marcha, [S. l.], v. 32, n. 7, p. Pág. 20–27, 2019. DOI: 10.18845/tm.v32i7.4255. Disponível em: https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/4255. Acesso em: 23 abr. 2024.