SALAZAR-VARGAS, E. F.; BRENES-PERALTA, L. P. Métodos para medición de grasa en canales de cerdo. Revista Tecnología en Marcha, [S. l.], v. 30, n. 4, p. 28–41, 2017. DOI: 10.18845/tm.v30i4.3409. Disponível em: https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/3409. Acesso em: 14 jun. 2021.