MENDES, André Jorge; DE LIMA-FRANCISCO, Caroline. Evaluación de canales y calidad de la carne de búfalo. Revista Tecnología en Marcha, [S. l.], v. 24, n. 5, p. pág. 36, 2011. Disponível em: https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/164. Acesso em: 2 may. 2024.