CASTILLO-A., L. A.; L., Mészáros; I.-F., Kiss. Efecto de altas presiones en esporas de Bacillus cereus en carne de vacuno. Revista Tecnología en Marcha, [S. l.], v. 16, n. 4, p. pág. 8–12, 2003. Disponível em: https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/1477. Acesso em: 6 may. 2024.