FERNÁNDEZ-CORDERO, Pamela; MORA-MOLINA, Jesús; OBANDO-ULLOA, Javier Mauricio; ARGUEDAS-GAMBOA, Patricia. Desarrollo de una torta precocida nutracéutica a partir de materiales vegetales biofortificados para adultos mayores. Revista Tecnología en Marcha, [S. l.], v. 31, n. 1, p. 110–119, 2018. DOI: 10.18845/tm.v31i1.3501. Disponível em: https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/3501. Acesso em: 22 jul. 2024.