Mora, M. A. (2016). Relación entre la Temperatura de Secamiento y los Cambios en el Tiempo de Cocción del Frijol Común (Phaseolus vulgaris L.) Durante el Almacenamiento. Revista Tecnología En Marcha, 10(4), pág. 81–83. Recuperado a partir de https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/2629