Relación entre la Temperatura de Secamiento y los Cambios en el Tiempo de Cocción del Frijol Común (Phaseolus vulgaris L.) Durante el Almacenamiento. (2016). Revista Tecnología en Marcha, 10(4), pág. 81-83. https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/2629