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Relación entre la Temperatura de Secamiento y los Cambios en el Tiempo de Cocción del Frijol Común (Phaseolus vulgaris L.) Durante el Almacenamiento. TM. 2016;10(4):pág. 81-83. Accessed August 16, 2026. https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/2629