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Ortuño-Fajardo, M. P.; Chacón-Halabi, J. R.; Flores-Espinoza, M. P.; Aguilar-Bravo, R. Biología sintética En La ingenierización De Rutas metabólicas De Microorganismos Para La obtención De Compuestos De interés Para La Industria Alimentaria. TM 2021, 34, Pág. 69-79.