Juárez-Piedra, V.F. y Abarca-Guerrero, L. 2025. Gestión de residuos de coco verde (pipa, Cocos nucifera L.) para una industria alimenticia. Revista Tecnología en Marcha. 38, 3 (jul. 2025), Pág. 137–150. DOI:https://doi.org/10.18845/tm.v38i3.7561.