Castro-Granados, J. et al. 2019. Evaluación de pérdidas de alimento en lechuga (Lactuca sativa) durante las fases de precosecha, cosecha y comercialización bajo un sistema de cultivo orgánico y uno convencional. Revista Tecnología en Marcha. 32, 8 (dic. 2019), Pág. 161–171. DOI:https://doi.org/10.18845/tm.v32i8.4573.