Brenes Peralta, Laura, et al. «Aprovechamiento De Residuos sólidos orgánicos: Oportunidad Para Un Sistema Alimentario E institución Sostenibles». Investiga.TEC, n.º 29, junio de 2017, p. 3, https://revistas.tec.ac.cr/index.php/investiga_tec/article/view/3145.