VILLARREAL CASTRO, Milton. Investigan condiciones que propician terneza de la carne. Investiga.TEC, [S. l.], v. 13, n. 13, p. pág. 19–20, 2013. Disponível em: https://revistas.tec.ac.cr/index.php/investiga_tec/article/view/720. Acesso em: 4 dic. 2025.